山药羹的做法

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山药羹

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山药 1根

、

瘦肉 50g

、

干香菇 50g

、

虾皮 50g

、

水芹菜 50g

、

鸡蛋 2只

、

盐少许

、

鸡精少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/3
山药磨成泥状，瘦肉剁碎，香菇泡发剁碎，芹菜切碎
步骤2/3
锅烧热倒入少许油、下虾皮、香菇炒香，加入高汤或者水
最后一步
烧开后放入山药泥推散、放入肉，烧开后倒入蛋液、下芹菜起锅装盆撒胡椒粉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-16

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