鲜莓秘制红烧肉
收到美国蔓越莓协会提供的新鲜蔓越莓果，让我开了眼界。空口吃还是有点酸的，用它做红烧肉，想必它特有的果酸成分肯定能让红烤肉更加软烂。
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步骤1/7
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热锅凉油，待油七成热时下入五花肉，姜片和八角。
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步骤2/7
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待两面金黄时下入冰糖，炒出糖色！
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步骤3/7
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接着分别倒入老抽和料酒。
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步骤4/7
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炒均匀后下入蔓越莓鲜果！
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步骤5/7
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加开水没过食材！
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步骤6/7
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大火烧开20分钟后转小火，大约30分钟后五花肉即软烂，大火收汁放少许盐调味即可。
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最后一步
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这么好看的果子！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-16
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