辣炒海瓜子
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没有什么肉的海瓜子,绝对没法作急于果腹时的食物。但在这样特殊的环境下,它果然有象瓜子一样让人欲罢不能的魅力,就这么说着话,不知不觉的,你就能不停的一直磕下去。聊天的记忆里掺杂了海瓜子香辣鲜美的滋味,对于海瓜子的记忆又与这些闺中密友的种种情感波折联系在一起,不知道这算不算另一种意义上的言之有物呢?
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
海瓜子
500克
、
青椒
一个
、
油
适量
、
大葱
一段(只要葱白)
、
姜
一小块
、
蒜
两瓣
、
豆豉
一匙
、
红油辣酱
适量
、
盐
半匙
、
蚝油
一匙
、
糖
小半匙
、
生抽
一匙
、
胡椒粉
适量
、
白酒
两匙
烹饪步骤
-
步骤1/6
海瓜子买回用淡盐水浸泡半天,中间换几次水,让海瓜子吐尽泥沙后,沥干水分待用。
-
步骤2/6
大葱切小段、姜切丝、蒜拍碎剁蓉、青椒切丝待用。
-
步骤3/6
锅内放半锅水,烧开后,将海瓜子倒入煮2-3分钟,看海瓜子壳全部打开时,捞出,沥干水份。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-05-15
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