宝宝营养辅食之自制健康火腿肠
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我家宝宝就不爱吃肉,没办法,尝试各种肉的做法,外面买的火腿肠,不说肉的含量有多少,添加剂肯定就不少。所以还是自己做吧,这道自制的火腿肠,经过我多次尝试改良,按我的配比,口感更接近市面上卖的火腿肠,口味偏甜,孩子更容易接受。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把肉,葱,生姜(生姜去皮)切片,放入绞肉机里绞成肉泥。没有绞肉机,就自己剁吧,剁的越烂越好(生姜和葱少放,主要去腥味)。
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步骤2/5
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把淀粉和糖粉倒入肉泥里,再加少许生抽,盐,橄榄油。用筷子顺时针搅拌,这样可以快速把调料搅拌均匀。
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步骤3/5
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用一次性的裱花袋,把肉泥装进去,袋口的大小,按自己想要的火腿肠粗细来剪。如图一样,挤到铝箔纸上,想做多长,就挤多长。
步骤4/5
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发布于 2016-05-13
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