无油扛饿的【意式蔓越莓杏仁脆饼】
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一款完全无油无负担的甜点,很适合当节食期间补充能量的零食或当作早餐,和黑咖啡是绝配,嘴巴停不住的吃货的福音,硬硬的一块就能吃10分钟哈哈。制作简单,容易保存,放1个月都坏不了。这款饼干变化很多,除了基本的原料外,坚果和果脯及调味品都可以根据自己的喜好调整。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
低筋面粉
200g
、
泡打粉
3g
、
盐
2g
、
肉桂粉(选用)
1tsp(约4g)
、
鸡蛋(常温)
100g(另外准备一点蛋液刷饼面)
、
牛奶
30m l
、
香草精
5m l
、
红糖(或白糖)
90g
、
蔓越莓
40g(依喜好调节)
、
杏仁
50g(依喜好调节)
烹饪步骤
-
步骤1/11
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蔓越莓用朗姆酒浸泡备用。用酒浸泡后的蔓越莓吃起来会更加湿润,有风味,甜品中的蔓越莓我都喜欢这么弄。
-
步骤2/11
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杏仁160度烤10分钟左右,烤出香味。
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步骤3/11
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面粉、泡打粉、盐、肉桂粉混合后过筛备用。
步骤4/11
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发布于 2016-05-12
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