自制奥利奥冰激凌的做法

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自制奥利奥冰激凌

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10-30分钟 | 切墩(初级)

奥利奥饼干一包

、

淡奶油 300g

、

白糖 60g

、

鸡蛋黄两个

、

牛奶 200g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
奥利奥饼干去掉夹心，用擀面杖擀碎。
步骤2/11 点击查看大图
蛋黄搅匀
步骤3/11 点击查看大图
牛奶中加入30克白糖，倒入蛋黄液，小火加热烧开关火。
步骤4/11 点击查看大图
淡奶油加入30克白糖七层打发。
步骤5/11 点击查看大图
打发的程度可以流动。
步骤6/11 点击查看大图
把牛奶蛋黄液，和奥利奥饼干碎倒入淡奶油中，搅拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
如图
步骤8/11 点击查看大图
装入模具中，冰箱冷冻24小时。
步骤9/11 点击查看大图
成品
步骤10/11 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
吃的时候勺子或挖球器挖几勺。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

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发布于 2016-05-10

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