肉沫茄子的做法

点击查看大图

肉沫茄子

浏览 18.2万 · 收藏 2255 · 学做 32

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

蒜 4个

、

姜 1小块

、

小米椒 3个

、

葱适量

、

瘦肉适量

、

茄子 2根

、

盐适量

、

生抽适量

、

酱油适量

、

花生油适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备的好蒜、姜、葱、小米椒，全部剁碎！
步骤2/6 点击查看大图
肉沫洗干净后剁碎，放点生粉，使肉更嫩
步骤3/6 点击查看大图
茄子洗干净把表皮擦干净水，然后切成条状
步骤4/6 点击查看大图
放入花生油烧一小会，倒入茄子至透明状
步骤5/6 点击查看大图
然后捞出沥干点油
最后一步点击查看大图
然后放入蒜爆香再上姜小米椒一起爆香，倒入肉沫放适量盐酱油生抽，翻炒，再倒入茄子，翻炒，出锅，最后撒上葱花！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-07

换个做法

肉沫茄子的其他做法

肉沫茄子的相关分类

元旦棒棒糖马蹄冰糖葫芦糖葫芦雪花酥更多

肉沫茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许