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激辛鸡肉咖喱饭的做法

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激辛鸡肉咖喱饭

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好爱吃咖喱，但是外边的咖喱都偏甜，作为胡兰银忍不了～～～～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉

、

土豆

、

胡萝卜

、

黑胡椒

、

盐

、

辣椒油

、

芝士片

、

白糖

、

咖喱块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆、胡萝卜、腌好的鸡胸肉都切小丁儿
步骤2/6 点击查看大图
锅内热油放入鸡肉炒至变色
步骤3/6 点击查看大图
然后倒入土豆和胡萝卜加少许白糖、盐一块儿翻炒
步骤4/6 点击查看大图
加水没过食材大火烧开之后放入咖喱块，咖喱块溶了之后转小火盖锅盖焖煮
步骤5/6 点击查看大图
因为我喜欢吃比较软糯的，会前后加两次生水煮，味道也会更浓郁。快收干的时候加芝士片（汤汁更加粘稠香浓）辣椒油依自己喜好，到这里就完成了。不会把控盐的盆友们自己试着味道开放嘛～
最后一步点击查看大图
噔噔噔～～～米饭放好，汤汁一盖就开吃吧!!

小贴士

鸡肉我用黑胡椒加盐抹过之后冷藏了一晚，所以很嫩，一般鸡胸肉都会比较柴，当然用鸡翅鸡腿肉也可以的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-04

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