面食~玉米面馒头。
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13克
19克
74克
425
千卡
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1小时以上
| 切墩(初级)
玉米粉。面粉,酵母。糖。开水。纯牛奶。
烹饪步骤
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步骤1/8
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200克的玉米粉加30克的白糖混合,加入120克的开水用筷子挑成絮状。(个人觉得开水烫面口感更好一些)
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步骤2/8
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等到玉米面温热时加入200克的面粉,加入90克牛奶和4克酵母和成面团(把酵母放入牛奶中,静置几分钟让酵母化开)
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步骤3/8
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盖上湿布,发酵至1.5倍大,用手指戳个小孔不会回缩。
步骤4/8
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发布于 2016-05-03
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