豉油鸡的做法

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豉油鸡

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豉油鸡是比较出名的广东家常菜，用料做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉嫩滑可口。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2个

、

蒜 5粒

、

姜 1小块

、

花生油 1勺

、

生抽 1勺

、

香油 1/3勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡腿砍开，用冷水泡2小时，洗净，沥干水。
步骤2/11 点击查看大图
蒜切末，姜切丝
步骤3/11 点击查看大图
一勺花生油
步骤4/11 点击查看大图
一勺生抽
步骤5/11 点击查看大图
1/3勺香油
步骤6/11 点击查看大图
少许盐
步骤7/11 点击查看大图
都放到锅里，搅拌均匀。
步骤8/11 点击查看大图
将鸡肉放入锅中，拌匀，使鸡肉都沾上料汁。
步骤9/11 点击查看大图
加盖，中火煮，开锅之后改小火焖，时不时翻动鸡肉，使鸡肉受热均匀，直至鸡肉成熟。
步骤10/11 点击查看大图
加入蒜末和姜丝，拌匀，再焖三分钟，就可以出锅了。
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香喷喷滴，超级好吃~

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-02

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