翻一人食| 红烧茄子、酱香浓郁!!好吃又下饭
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
茄子
1个
、
盐
10克
、
白糖
半勺
、
肉沫
50克
、
蒜末
适量
、
蚝油
1勺
、
老抽
1勺
、
生抽
2勺
、
小米辣
2-3个
、
豆瓣酱
1勺
、
玉米淀粉
1勺
、
食用油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
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1、先调一份酱汁:碗里加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、1小勺盐、1勺玉米淀粉、再加半碗水搅拌均匀备用
-
步骤2/9
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2、茄子洗净切成细条,加盐腌10分钟再挤出水分
-
步骤3/9
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3、放一勺淀粉、搅拌均匀
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-12-14
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