豉油鸡(
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鸡腿砍开，用冷水泡2小时，洗净，沥干水。
蒜切末，姜切丝
一勺花生油
一勺生抽
1/3勺香油
少许盐
都放到锅里，搅拌均匀。
将鸡肉放入锅中，拌匀，使鸡肉都沾上料汁。
加盖，中火煮，开锅之后改小火焖，时不时翻动鸡肉，使鸡肉受热均匀，直至鸡肉成熟。
加入蒜末和姜丝，拌匀，再焖三分钟，就可以出锅了。
香喷喷滴，超级好吃~
