巧克力生日蛋糕
浏览 157621 · 收藏 1815 · 学做 13
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
低粉
70g
、
玉米油
50g
、
蛋白（4只）
160g
、
蛋黄（4只）
80g
、
砂糖1（面粉糊）
20
、
砂糖2（打发蛋白）
60g
、
可可粉（我用的是法芙娜）
20g
、
淡奶油
500ml
、
砂糖3（打发奶油）
50g
、
可可饼干（装饰）
适量
、
m＆m巧克力豆（装饰）
适量
、
草莓
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
将色拉油隔水加热，筛入可可粉和砂糖1后充分搅拌均匀（热油有助于带出可可的香味）
-
步骤2/12
点击查看大图
2中分次加入蛋黄充分搅拌均匀后，筛入低粉，然后充分搅拌均匀，面粉糊完成待用
-
步骤3/12
点击查看大图
打发蛋白，请百度蛋白打发，注意器具无水无油，砂糖分三次加入，打发成硬性发泡如图
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-05-02
换个做法
巧克力生日蛋糕的其他做法
巧克力生日蛋糕的相关分类
巧克力生日蛋糕的相关推荐
-
儿时味道~空气炸锅蜂蜜小面包
255961人看过 -
生日蛋糕
15549人看过 -
无需打发，搅一搅就能烤零失败的巧克力纸杯蛋糕，，香浓又好吃
195482人看过 -
生日蛋糕这样做好简单～裸蛋糕初级教程
7514270人看过 -
火龙果思暮雪-果语榨汁机
32649人看过 -
男孩专属蛋糕：足球生日蛋糕
96834人看过 -
蜂蜜脆底小面包
653692人看过 -
#今天吃什么#香葱火腿花卷
4314310人看过 -
简单又可爱的生日蛋糕---6寸&5寸加高巧克力戚风坯
250712人看过 -
巧克力纸杯蛋糕
103774人看过 -
生日蛋糕
51299人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油蛋糕
170557人看过
