肉烧咸菜
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步骤1/11
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肉要买带皮的,稍微肥一点,炒的时候肉出油多,因为咸菜要油多才好吃哦!
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步骤2/11
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肉切成薄厚适中,不要太薄也不要太厚。
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步骤3/11
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锅里放入油,烧热,放入大蒜,八角,香叶,煸香
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步骤4/11
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把肉放入,炒至出油
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步骤5/11
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肉炒至如图,放入盐,料酒,酱油,炒一会
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步骤6/11
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豆皮洗净,切成条状即可
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步骤7/11
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先把豆皮放入炒,让它入味
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步骤8/11
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咸菜是自家腌制的,超级好吃的。每年自家种的青菜多,吃不了的时候,就拿来腌咸菜,只需要把青菜晒两天,有点蔫巴,洗净,青菜放入坛子,适量盐,腌制两个月就可以了
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步骤9/11
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咸菜放入锅里,炒至一会
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步骤10/11
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放入一碗水,可以多放点水,盖上锅盖,烧至15分钟,水烧干就可以了
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最后一步
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好喽,出锅喽!闻着就要流口水了,而且超级下饭哦!有了这个菜,得多吃一碗饭呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-01
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