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咸菜炒脊肉。

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紫潼圜

脊肉有一层薄薄的筋，吃起来比较有嚼劲。比瘦肉好吃。 咸菜搭配猪肉也是潮菜的一种家常菜特色菜。
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10分钟左右
脊肉 一大片。
、
咸菜 一包
、
盐 适量
、
葱段 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

咸菜是潮汕特色配菜。不管直接搭配白粥还是炒瘦肉都特别好吃。因为是腌制的，不能常吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-22

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