木糖醇版红豆酥
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之前我都是用的猪油做红豆绿豆酥,好吃但是热量高。这次试着用木糖醇和玉米油做,不仅吃多了没负担,而且糖尿病人也可以吃哦!参考了(雙渔蓙的我)的方子,在此基础上做了修改,口感虽不及猪油的酥脆程度,但也相当不错哦!
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食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
水油面团:
、
中粉
125g
、
木糖醇
15g
、
玉米油
35g
、
水
40g
、
油酥面团:
、
中粉
85g
、
玉米油
35g
、
豆沙馅:
、
木糖醇
30g
、
刷面
全蛋液
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
水油面团所有材料和油酥面团所有材料分别和成面团,包保鲜膜醒发
-
步骤2/10
点击查看大图
豆沙馅加30克木糖醇拌匀,分成20克一个的小剂子
-
步骤3/10
点击查看大图
油皮面团分成每个20左右克剂子,油酥分成每个11克剂子
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2016-04-29
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