日式煮鱼头(鯛のあら煮)
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烹饪步骤
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步骤1/6
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将鱼头对半切开,两面撒上一层盐,放置十分钟左右。
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步骤2/6
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锅里加水放盐,待烧开后加入切段的油菜花。油菜花煮熟后过冷水,沥掉水分备用。
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步骤3/6
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将腌好的鱼头放入筐中,热水均匀的浇在鱼头上去除腥味。将淤血及鱼鳞洗净备受。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-04-29
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