荞菜炒肉
思念小时候妈妈煮的味道!春天正是吃荞菜的季节,小俩口好喜欢。今天百度了一下荞菜的功效
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步骤1/10
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准备好的食材
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步骤2/10
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红椒分切四半再切成小段,荞菜切段,蒜头拍一下,猪肉切片
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步骤3/10
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切好的食材
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步骤4/10
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倒一点点油煸炒猪肉不会粘锅,放猪肉、姜、八角一起煸香
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步骤5/10
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把猪肉煸出油
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步骤6/10
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放老抽、生抽、料酒、盐、蒜头,煸香
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步骤7/10
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然后加水没过肉,大火煮开转中火焖,把水分焖干
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步骤8/10
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焖好的肉过滤掉猪油备用
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步骤9/10
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倒入刚过滤出的猪油烧热倒入荞菜、红椒一起炒软
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最后一步
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倒入焖好的猪肉,翻炒均匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-28
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