烧鲤鱼
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刚钓的新鲜鲤鱼,用这种方法做出来进味,并且肉质很嫩
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烹饪步骤
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步骤1/4
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给收拾好的鱼抹上芡粉下油锅炸
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步骤2/4
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炸个8,9成熟下花椒,干辣椒,葱姜蒜炒制,随后浇上料酒(注意如果炸鱼油放的很多的话,捞出些,不然会油腻)
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步骤3/4
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做汁:糖,生抽,老抽(增色,色泽够可不加),蚝油,醋;加水下锅小火焖煮
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2016-04-28
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