地三鲜
『地三鲜』我敢肯定,这道菜是很多很多人曾经的最爱,绝配就是白米饭,吃的要多过瘾就有多过瘾,今天就再来回味一下吧~~制作非常简单,味道却是超赞,带着回忆来细细咀嚼吧~有了这道菜,你根本不会在意桌上有没有肉,它就是这么美味!
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步骤1/14
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土豆去皮洗净切滚刀块
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步骤2/14
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茄子去皮洗净切滚刀块
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步骤3/14
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青椒洗净去籽切成块
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步骤4/14
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葱蒜切好备用
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步骤5/14
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淀粉加水调开
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步骤6/14
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将油烧热,放入土豆,小火慢炸,时不时搅动一下,让土豆受热均匀。
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步骤7/14
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炸至金黄捞出控油。
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步骤8/14
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再将茄子放入油中
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步骤9/14
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同样是炸至金黄捞出控油
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步骤10/14
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锅中放少量底油,爆香葱蒜。
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步骤11/14
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放入土豆和茄子,加入生抽,白糖,盐进行调味,翻炒均匀
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步骤12/14
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放入青椒翻炒一下,倒入水淀粉,翻匀,菜变得黏稠即可出锅。
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步骤13/14
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成品~
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最后一步
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特写一张~哈哈,好美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-28
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