西葫芦高汤豆参汤
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小时候家里用石磨磨着吃,菜市场有专门用石磨边磨边卖的,在昆明也叫“懒豆腐”一直很喜欢的一道大众美食。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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新鲜毛豆米放到开水锅里煮至断生备用
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步骤2/5
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煮好的毛豆米加适量煮豆子的水一起放到果汁机打细豆泥,西葫芦切细丝。
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步骤3/5
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锅里放食用油烧热再放大蒜碎爆香,西葫芦丝炒软,最后把豆米浆到进去再煮2分钟,起锅前放适量鸡精,盐。
步骤4/5
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发布于 2016-04-27
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