香酥烧饼
家里的中筋面粉用完了,于是我就用了高筋面粉和低筋面粉混起来做。
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步骤1/5
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将酵母粉放碗里用温水化开,放置一会儿,然后和面粉揉成团,发酵30分钟。
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步骤2/5
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等待面团发酵的过程,制作油酥。碗里放入面粉、盐、五香粉、葱花,然后将热油倒入碗里,搅拌。
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步骤3/5
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将面团擀成大而薄的圆形饼皮,把油酥抹上,卷起。(这步骤忘了拍照了)然后切成一个一个小剂子。
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步骤4/5
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切好的剂子擀成牛舌状,用刷子刷点水,撒些白芝麻。180度烤箱预热后上下火烤10分钟,250度烤10分钟。
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最后一步
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香喷喷的烧饼出炉啰!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-26
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