南瓜发糕的做法

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南瓜发糕

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好吃的蔓越莓南瓜发糕，为生活添加色彩跟营养！本来是要撒红枣在发糕上面的，家里刚好没有了就用蔓越莓也不错呢！

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1小时以上 | 切墩(初级)

南瓜泥 250克

、

面粉 300克

、

牛奶适量

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
南瓜去皮蒸熟，可以用勺子压成泥。
步骤2/7 点击查看大图
加入面粉，酵母，用筷子搅拌，牛奶试面团软硬最后一点点加入。
步骤3/7 点击查看大图
混合搅拌均匀成较为稀软的面团。
步骤4/7 点击查看大图
倒入模具，模具提前刷一层植物油。没有蛋糕模，可以倒在不锈钢盆里，占大约一半的样子，留出发酵的空间。
步骤5/7 点击查看大图
发酵差不多至两倍大时，撒上切碎的红枣，轻轻按一下。家里刚好没有红枣了所以撒了蔓越梅，也不错。蒸锅要提前烧水喔！
步骤6/7 点击查看大图
中大火蒸25分钟。
最后一步点击查看大图
装盘！有点像蛋糕的样子喔，带着南瓜的甜味，很好吃呢！

步骤4/7

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-25

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