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香辣猪蹄~满满胶原蛋白

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猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白,具有改善人的皮肤组织细胞的贮水功能,使皮肤不易皱缩。弹性蛋白可使皮肤保持弹性。常食之可减少皮肤皱纹,延缓皮肤细胞的衰老,使皮肤光泽、柔润、细腻。还有就是猪蹄的脂肪含量也比肥肉低,所以呢经常吃猪蹄是有很大好处的,特别是女性朋友们。
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烹饪步骤
步骤4/13

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小贴士

猪蹄要想做的口感黏糯出胶,最好用铁锅或砂锅长时间炖制,也就是比较费时吧。关于辣度可以根据自己食辣的程度来放辣椒,喜欢的可以多加些辣椒,不喜欢的可以少放或不放。还有说一下炒糖色,糖色炒不到火候的话颜色会没有那么红润,糖色炒老会发苦,新手如果很难掌握这个火候,那你宁可炒不到也不要炒过。

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发布于 2016-04-25

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