香辣烤猪蹄
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猪蹄子的口感Q弹软糯,富具胶原蛋白,脂肪含量极少,吃了不怕长胖还能补充胶原蛋白,不少人都把它作为美容佳品来食用。除了熬汤炖煮,我最喜欢的吃法就是烤猪蹄,这种外焦里嫩,咬一口能溅肉汁的做法,只要吃上一口绝对让你欲罢不能。内里香气十足,外面裹着喷喷香的孜然辣椒碎,越吃越香,越吃越辣,越辣越想吃,天热时候来罐冰啤,天冷时来杯暖酒,人生惬意能几何,啃个猪蹄子能让人满足十分。
营养分析
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314克
342克
33克
4336
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
猪蹄
3斤
、
香叶
2片
、
八角
1个
、
桂皮
半段
、
盐
2克
、
黄酒
20克
、
酱油
20克
、
蚝油
15克
、
胡椒粉
2克
、
孜然粉
适量
、
辣椒粉
适量
、
芝麻
适量
、
花生油
2大勺
、
烧烤汁
3大勺
、
蜂蜜
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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猪蹄买回洗净砍成半个手掌大小长度。
-
步骤2/7
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将熬煮的配料通通放入砂锅内,混匀,盖上盖子。
-
步骤3/7
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放入微蒸烤箱里微波25分钟,要是用压力锅,高压20分钟即可,明火熬煮的话,得熬35分钟左右,筷子能插入为准。
步骤4/7
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发布于 2019-01-01
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