麻辣豆腐干(佐酒小食)
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麻辣豆腐干有很多种做法,最简单的就是凉拌,我这次做的这种方法虽然复杂了些,但确实是最最好吃的。一次多做点儿,在辣油里泡着可以慢慢来吃。除了做下酒菜,也是看电影,煲剧集时的零食。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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在市场买那种薄薄的豆腐干回来,洗干净晾干水分后切成细条状。
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步骤2/6
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姜切成细丝状备用。
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步骤3/6
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锅里放油烧至6-7成热。用筷子插在油里筷子周围起小泡就差不多了。
步骤4/6
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发布于 2016-04-24
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