土豆可乐饼
将油炸的可乐饼换成了烤的方法,打开烤箱以后居然有一种在快餐店的错觉,挤点儿番茄酱,滋味不要太美哟~~
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步骤1/25
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土豆去皮切块儿。
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步骤2/25
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放入蒸锅中蒸熟。
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步骤3/25
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用擀面杖碾成土豆泥。
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步骤4/25
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肉馅儿中放入少许的料酒、2g的食盐和生姜末。
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步骤5/25
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搅拌均匀后腌制30分钟。
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步骤6/25
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胡萝卜和洋葱切末备用。
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步骤7/25
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锅中放入植物油。
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步骤8/25
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放入洋葱和胡萝卜末炒香。
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步骤9/25
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炒好以后放入土豆泥中。
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步骤10/25
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锅中留底油,放入肉馅儿。
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步骤11/25
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加入少许的白胡椒粉,炒熟即可。
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步骤12/25
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放入土豆泥中。
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步骤13/25
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剩余2g的食盐和黑胡椒粉放入。
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步骤14/25
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搅匀即可。
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步骤15/25
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准备好面粉、面包糠和鸡蛋液。
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步骤16/25
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拿一小块儿土豆泥捏成圆饼状,裹一层面粉。
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步骤17/25
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再裹满蛋液。
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步骤18/25
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沾一层面包糠。
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步骤19/25
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放在烤盘上。
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步骤20/25
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做好所有的。
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步骤21/25
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预热烤箱,上下火180度10分钟即可。
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步骤22/25
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稍微放凉。
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步骤23/25
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挤一点儿番茄酱。
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步骤24/25
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外酥里糯。
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最后一步
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开吃吧~
1.烤出来的土豆饼外层脆脆的,里面是糯糯的。 2.烤箱设置仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-24
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