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火遍全网的热奶宝的做法

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火遍全网的热奶宝

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火上热搜的“热奶宝”来了！从外形上看，热奶宝可以说是热饮版的冰淇淋，因此也被称作“热冰淇淋”。一个小小的甜筒脆皮，一大锅软糯的糯米饭，再来一盆甜甜的奶油。一手拿甜筒脆皮，另一手拿着勺子。按顺序摆上糯米饭和奶油，再撒上一些爱吃的糖果，就能得到一支甜甜的热奶宝了。造型新颖，小巧易拿，边走边吃，轻松就成为整条街最靓的仔！参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

白糯米 100g

、

黑糯米 200g

、

百钻白砂糖 30g

、

炼乳 20g

、

百钻稀奶油 250ml

、

甜筒脆皮 5g

、

肉松适量

、

糖珠适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将黑白糯米混合，清洗干净，浸泡2个小时左右，使用电饭锅的煮饭功能，将糯米饭蒸煮即可；
步骤2/6 点击查看大图
在蒸好的糯米饭中趁热加入20g白砂糖和炼乳，搅拌均匀；
步骤3/6 点击查看大图
百钻稀奶油提前12小时置于冰箱冷藏，倒入碗中后加入10g白砂糖进行打发，打发至图中的样子；（打发地硬一点，避免散掉）
步骤4/6 点击查看大图
在甜筒脆皮的底部加入一勺奶油，再盖上一勺糯米饭，在糯米饭上再铺一层奶油，最后在奶油上撒上一点肉松或者饼干碎就大功告成啦！
步骤5/6 点击查看大图
还可以使用裱花嘴做一个好看的造型哟~
最后一步点击查看大图
刚做好的热奶宝，奶fufu甜糯糯。

小贴士

白糯米与黑糯米的比例为1：2。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-16 · 浙江

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