香椿炒鸡蛋
家住一层，有小庭院，所以一楼的邻居每天都互动。隔壁老奶奶86岁，奶奶入住小区时，在庭院前的绿化地里栽种了两棵香椿树，30年了，枝繁叶茂 ，感谢老奶奶，每年都能吃到比买的更香的香椿。
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步骤1/6
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香椿摘好洗净。
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步骤2/6
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切成末，打入4个鸡蛋，搅拌均匀。
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步骤3/6
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加入一小勺花椒面，两小勺盐。
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步骤4/6
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热锅热油，葱姜蒜下锅爆出香味捞出。
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步骤5/6
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将搅拌好的香椿蛋液下锅。
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最后一步
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用铲子慢慢搅拌，等鸡蛋香椿定型加快翻炒速度，一直到鸡蛋香椿出现黄色。原味却鲜香，开动吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-21
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