小粑的做法

点击查看大图

小粑

浏览 5.3万 · 收藏 356

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

竹笋 250ml

、

腊肉少许

、

腌制的辣菜少许

、

生姜蒜末少许

、

食用油 3ml

、

小麦面粉根据馅料来做

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把食用油爆香生姜、蒜末，放腊肉中火炒几分钟放入竹笋待熟时放入腌制辣菜，再放入盐，味精，盛起放冰箱冷冻一小时。
步骤2/6 点击查看大图
用温水和面粉放少许酵母粉，面粉不能和太硬，太硬煎时就不容易熟。
步骤3/6 点击查看大图
把发好的面粉捏成小团，然后摊平放入做好的馅，四周和起，放锅中。
步骤4/6 点击查看大图
加入清水和食用油，注意水要淹没粑身，大火烧开，转小火，不停的翻身。
步骤5/6 点击查看大图
水份会被吸收进去。
最后一步点击查看大图
两面金黄色就可以出锅了。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-19

换个做法

小粑的相关分类

私房菜荠菜儿菜春笋青团棒棒糖更多

小粑的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许