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奶油布丁/意式奶冻

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Yi_Q
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切墩(初级)
全脂牛奶 500g
、
稀奶油 500g
、
明胶/吉利丁 20g
、
绵白糖 50g
烹饪步骤
小贴士

1.可保存4-5天。 2.稀奶油要whipping cream，不要cooking cream。 3.明胶要用冷水浸泡2个小时以上，反正变软就好。 不同的胶凝固性不同，要自己调配。 4.口味自己调，香草口味的可用香草荚，或者用Vaniglia的调味酒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-16

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