番茄豆腐汤的做法

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番茄豆腐汤

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我一个人在家吃午饭，所以只做了一人份的

“营养是健康的起点”
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10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄 1个

、

猪里脊肉一小块

、

豆腐半盒

、

笋一根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材，肉切成细条，加料酒，生粉，老抽，盐，胡椒粉腌制去腥，番茄切成丁，笋切片。
步骤2/5 点击查看大图
锅中放少量油，热锅后先放入肉翻炒，肉变色后放入番茄煸炒，加少量盐，这样容易把番茄汁煸炒出来，如果喜欢番茄味重一些的，还可以加入一勺番茄酱。
步骤3/5 点击查看大图
等到有红红的番茄汁出现了，就可以往锅中加入适量热水。
步骤4/5 点击查看大图
接着放入笋片，火可以稍微开大一点儿。
最后一步点击查看大图
水煮开后豆腐就可以下锅啦，煮一会儿后尝一下味道，如果不够咸稍微加点盐，其实酸酸的番茄味儿已经足够了。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

番茄要选本地的，酸酸的那种才好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-10

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