正宗韩国炸酱面
不矫情，不爱写煽情
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步骤1/25
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土豆，过萝卜切块
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步骤2/25
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肉切块
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步骤3/25
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圆葱切块
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步骤4/25
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锅内下油，要比平时炒菜多一些，下五花肉煸至发黄
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步骤5/25
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下瘦肉翻炒
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步骤6/25
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炒制这样的程度，颜色变深
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步骤7/25
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放入少许味极鲜酱油
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步骤8/25
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放入圆葱翻炒
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步骤9/25
翻炒至圆葱透明
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步骤10/25
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加入土豆胡萝卜翻炒
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步骤11/25
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炒至微软盛出
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步骤12/25
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锅内重新放油，放葱花爆香
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步骤13/25
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下春醬
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步骤14/25
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翻炒至微干，放入3勺白糖
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步骤15/25
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2勺糯米酒
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步骤16/25
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放入翻炒均匀后，放入炒好的蔬菜和肉
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步骤17/25
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翻炒均匀后加水，没过材料，水加多一些
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步骤18/25
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大火烧开转小火炖20分钟
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步骤19/25
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3勺淀粉加水勾芡，勾芡时开大火，分3次加入，并不停搅拌
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步骤20/25
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加入两勺鸡精提鲜，可也加入牛肉粉
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步骤21/25
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另起锅烧水，水开下韩国拉面
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步骤22/25
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大火煮5/6分钟，挑起来面条是直的，就好了
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步骤23/25
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装碗
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步骤24/25
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放适量炸酱
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最后一步
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加少许黄瓜丝，撒点熟芝麻，一碗正宗的韩国炸酱面就做好了，赶紧行动起来，你也是韩剧主角啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-10
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