银耳白果花生粥(附白果处理方法)
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发现冰箱还有不少白果,想想还是煮粥喝,宝宝爱吃花生,于是又放一点花生。电压锅煮的,银耳糯糯的,好吃
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烹饪步骤
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步骤1/6
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前面的忘记拍照了。白果先用小锤子去壳。小锤子掌握好力度,轻敲果壳上面的楞子,果壳裂口之后手剥出果仁。这时的果仁是带灰褐色皮的,这个皮也必须去掉。不急,先用小锤子敲口把所有果仁剥出来。然后所有带皮果仁用水浸泡一晚,就可以剥皮了。或者放水里煮开再剥。煮开的好剥皮,但是不好挑芯。我这是生的挑芯,可以看出来芯很完整。用牙签挑,从顶头挑,尖头或者根部都可以挑出来。
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步骤2/6
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白果芯。
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步骤3/6
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洗净冷冻的白果和泡发摘净的银耳直接放入电压锅。
步骤4/6
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发布于 2016-04-09
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