照烧鸡腿，让你爱上吃饭的做法

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照烧鸡腿，让你爱上吃饭

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这个鸡腿有点甜，哈哈，照烧口味的鸡腿应该说是最美味的，咸香中微甜，带着汤汁配米饭，就是著名的照烧鸡腿饭，简直太美味了！真的是让没食欲的人也爱上吃饭呢！我来教大家这个非常简单的做法，几步就学会～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿两只

、

姜 3-5片

、

生抽 3勺

、

料酒 2勺

、

蚝油 3勺

、

蜂蜜 2勺

、

黑胡椒粉少量

、

西兰花适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
大鸡腿两个，用刀剖开，剃掉骨头。
步骤2/12 点击查看大图
准备一个小碗，两勺生抽，两勺料酒，两勺蚝油，再加两勺蜂蜜，调匀。
步骤3/12 点击查看大图
剃鸡骨头的刀放入臻米刀筷勺消毒架，可以99.99％杀灭细菌，一会切做熟的肉更放心。
步骤4/12 点击查看大图
把调好的汁倒一半到鸡腿中，用叉子在鸡皮上叉些洞，以便入味，叉子用完也放入消毒架消毒一下，比用水洗用着更安心。
步骤5/12 点击查看大图
再加几片生姜，把鸡腿腌制1-2小时左右。
步骤6/12 点击查看大图
腌好后，平底锅放适量油，把有鸡皮的一面放进去煎，注意火不要大，并且用铲子变煎边压一压。
步骤7/12 点击查看大图
这样两面都煎成金黄色，全程中小火。
步骤8/12 点击查看大图
把剩下的一半调汁倒入锅中，最小火焖十分钟，如果感觉调料汁比较少，可以再多调些放进去，也可以调进适量水，这样汤汁会比较多些，拌米饭也更美味！
步骤9/12 点击查看大图
照烧鸡腿做好啦，拿出来，用我们消过毒的刀切成条装盘。
步骤10/12 点击查看大图
西兰花几朵洗净，用水焯熟过下凉开水。
步骤11/12 点击查看大图
香浓可口的照烧鸡腿摆好盘，忍不住流口水啦！
最后一步点击查看大图
吃着咸甜香的照烧鸡腿，搭配解腻的蔬菜，幸福的味道！

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

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发布于 2020-08-26

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