三文鱼培根卷的做法

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三文鱼培根卷

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10~30分钟 | 切墩(初级)

宜家三文鱼 250克

、

黑胡椒少许

、

培根 1包

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所有用料。
步骤2/6 点击查看大图
用厨房用纸将三文鱼水份吸干，撒上黑胡椒抹匀，然后二条三文鱼肉文叉重叠
步骤3/6 点击查看大图
盘底铺上培根，培根每一块也需重叠，然后将重叠的三文鱼置于培根上被包起。
步骤4/6 点击查看大图
锅中刷入少许油烧热，把三文鱼培根棍放入锅中中小火煎。
步骤5/6 点击查看大图
棍有四个面，每一个面煎3至4分钟，煎至表面脆焦为止。
最后一步点击查看大图
煎好的三文鱼棍切成片装盆，而锅中剩余的三文鱼汁不要浪费，淋在食物上，挤上少许鲜柠檬汁便可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1.培根本身有咸味，所以不建议放盐2.煎完三文鱼的汤汁最后要淋在食物上，所以锅面尽量刷上油便可，而不是倒入油，不然培根和三文鱼都有一定的油，煎出来的汤汁会很油，不利于健康。3宜家的锅是不粘锅，所以建议大家可以硅胶铲或宜家的木铲炒菜，这样才能更好的保护锅的涂层。

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发布于 2016-04-09

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