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东菱破壁机之鲜榨紫薯汁

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Rare食记

紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。 紫薯对人体好处多多，但是不能贪吃，要适量哦！ 1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。 2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。 3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。 4、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。 5、脾胃虚弱者忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
食材清单 加入采购清单
紫薯 150g
、
纯净水 300g
烹饪步骤
步骤4/5

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小贴士

1.破壁机打汁，很方便。没有可以用榨汁机。 2.纯净水量决定紫薯汁的浓稠度。换成牛奶加入糖，鲜汁更美味。 3.胃肠不好建议不要生吃，多吃。 4.也可以破壁机直接加热后饮用，因为想着要做点花色馒头，没有加热哈。

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发布于 2016-04-06

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