「膳小姐 |日式烤猪排」
我是膳小姐,因为美食相遇,因为信任相随;做你爱的膳食,当你最好的闺蜜。
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步骤1/11
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面包糠与橄榄油小火翻炒至金黄色。
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步骤2/11
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盛出,放凉备用。
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步骤3/11
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选取上好的猪排,用刀划肉使其平整。
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步骤4/11
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刀背捶打猪排,不要打碎。
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步骤5/11
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猪排上撒上盐和黑胡椒粉腌制。
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步骤6/11
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猪排先裹一层面粉。
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步骤7/11
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再蘸满蛋液。
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步骤8/11
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裹一层事先炒好的面包糠。
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步骤9/11
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放烤盘上,上下火200℃,烤20min(根据自家烤箱设定)。
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步骤10/11
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包菜切丝。
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最后一步
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撰写制作步骤
1.猪排大部分是使用猪肉中的里脊肉,里脊肉较少有肥肉,精瘦的里脊肉含有更多的蛋白质,它是我们身体重要的营养成分,而且猪肉中的脂肪和维生素都比较丰富,这些物质给人体提供充足的营养和能量。猪肉中含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,这些成分具有很好的补钙作用。
2.温度和时间要根据自家烤箱设定。
3.面包糠本身就能生吃,所以需小火烤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-06
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