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「膳小姐 |日式烤猪排」(7/11)
面包糠与橄榄油小火翻炒至金黄色。
盛出，放凉备用。
选取上好的猪排，用刀划肉使其平整。
刀背捶打猪排，不要打碎。
猪排上撒上盐和黑胡椒粉腌制。
猪排先裹一层面粉。
再蘸满蛋液。
裹一层事先炒好的面包糠。
放烤盘上，上下火200℃，烤20min（根据自家烤箱设定）。
包菜切丝。
撰写制作步骤