蔓越莓饼干
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步骤1/8
黄油切小块融化,放到打蛋盆中,用打蛋器把黄油打发,微白即可
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步骤2/8
打蛋盆中加入细砂糖,用打蛋器打均匀
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步骤3/8
打蛋盆中分多次加入鸡蛋,用打蛋器打均匀
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步骤4/8
蔓越莓切碎,没有可以用葡萄干代替,我试了,还不错,加入到之前的打蛋盆中,搅拌均匀.
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步骤5/8
晒入递进低筋面粉,加入打蛋盆里,搅拌均匀后用手揉一揉,会更加好
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步骤6/8
把揉好的面团放到保鲜膜上,放入到一个长方体的模具中,我没有模具,用的是油纸的盒子,用擀面杖轻轻怼踏实一些,放入到冰箱'冷冻'层中,冷冻一小时
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步骤7/8
一小时过后,从冰箱拿出来,轻轻褪去盒子和保鲜膜,切成3cm左右的片片形状,放到烤盘上,烤盘请提前铺上油纸.
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最后一步
150℃预热烤箱以后,把饼干放入烤箱内,180℃上下烤15~25分钟.我烤了25分钟,可以不时的看看,以免烤糊.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-06
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