是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

一道下饭快熟菜-榄菜四季豆的做法

点击查看大图

一道下饭快熟菜-榄菜四季豆

浏览 5.0万 · 收藏 1118 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这道菜是我家孩子们吃的菜，比较下饭，又很方便做。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

四季豆 1小把

、

肉糜适量

、

橄榄菜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
四季豆洗净摘好切成7、8mm的小丁。
步骤2/7 点击查看大图
橄榄菜挑一些出来稍微加点水让其散开。（橄榄菜超市有卖）
步骤3/7 点击查看大图
油锅烧热，倒入四季豆大火翻炒，中途可以加2、3次水，但是每次加的水只能一点点，要不炒出来就不像煸的而像煮出来的，不好吃了。快熟的时候加点盐（盐不要放太多，因为呆会要倒入橄榄菜是有咸味的），再加点鸡精。
步骤4/7 点击查看大图
然后把四季豆拨到一边（当然盛出来也是可以的，我有点偷懒），利用锅底还有点油放入肉糜（肉糜可以不用腌制，也不用加生粉，这样容易炒散开来），把肉糜煸熟炒散开来（热气太大，拍出的图片不清晰啊）。
步骤5/7 点击查看大图
然后将四季豆和肉糜混合翻炒几下。
步骤6/7 点击查看大图
最后倒入橄榄菜，大火翻炒，让橄榄菜混合均匀，水收干。
最后一步点击查看大图
最好起锅之前可以加点葱碎，就可以盛盘啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-10

换个做法

榄菜四季豆的其他做法

榄菜四季豆的相关分类

萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤萝卜大白菜更多

榄菜四季豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许