鱼木花拌菠菜的做法

点击查看大图

鱼木花拌菠菜

浏览 1.1万 · 收藏 12

简单美味又清爽的凉菜

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 100g

、

鱼木花适量

、

白芝麻少许

、

酱油适量

、

鸡精适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
菠菜洗净，去根但是不要剪开链接部位。
步骤2/8 点击查看大图
锅里热水烧开后撒入少量盐搅拌均匀后放入菠菜。放盐是为了让青菜颜色保持亮丽。热水抄40秒左右出锅。
步骤3/8 点击查看大图
马上放入冰水中浸泡。最好水里再放些冰块。我没有做冰块就只用了冰水。浸泡到菜凉透可以捞出。泡冰水是为了让菠菜口感更爽脆。
步骤4/8 点击查看大图
双手取几棵整齐的拧掉水份。摆放在案板上。切掉链接部位，切成3厘米的段儿。
步骤5/8 点击查看大图
茎部和叶子部分交错叠加，做成小粗段儿的形状摆盘。鸡精在酱油里化开用小勺按照个人口味轻轻倒入菠菜中，把芝麻撒在菠菜段儿上。
步骤6/8 点击查看大图
最后把鱼木花撒在菠菜段儿顶部。
步骤7/8 点击查看大图
大功告成。
最后一步点击查看大图
美味又清爽的鱼木花拌菠菜就做好啦。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-05

换个做法

鱼木花拌菠菜的其他做法

鱼木花拌菠菜的相关分类

儿菜私房菜荠菜春笋青团蚕豆更多

鱼木花拌菠菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许