刀鱼馄饨的做法

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刀鱼馄饨

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30~60分钟 | 配菜(中级)

刀鱼

、

肉

、

草头

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
小毛刀洗净
步骤2/10 点击查看大图
放入破壁机，加生姜、料酒、两个鸡蛋和油
步骤3/10 点击查看大图
打成蓉
步骤4/10 点击查看大图
肉选七精三肥的，洗净剁碎
步骤5/10 点击查看大图
草头洗净。怕有人不认识，放了个原图。
步骤6/10 点击查看大图
在开水锅里烫焯后，剁碎
步骤7/10 点击查看大图
肉碎里加料酒生抽拌匀静置
步骤8/10 点击查看大图
草头挤干水分后加盐、油（要多放，草头吸油）拌匀，然后逐次加入肉和鱼糊，拌匀
步骤9/10 点击查看大图
半成品
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包上馄饨，煮熟即食。鲜啊！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-03

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