自制辣条
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前几天看一个朋友用千张豆干做豆腐丝,看着就馋人,听朋友说把千张换成豆皮,就是辣条了。龙宝家里正好还有豆皮,结合了几个配方,依葫芦画瓢,做出了一锅香喷喷的辣条,丝毫不比外面买的差
营养分析
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238克
130克
49克
2752
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
豆皮
250克
、
油
180克
、
五香粉
6克
、
孜然粉
10克
、
白砂糖
10克
、
盐
2克
、
辣椒
15克
、
蒜米
一整头
、
白芝麻
适量
、
生抽
10克
、
蚝油
10克
烹饪步骤
-
步骤1/9
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豆皮放蒸笼里,隔水蒸15分钟,豆皮不需要泡水,如果没有蒸笼,可以放有深度的碗里,注意不要进水
-
步骤2/9
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准备一个盘子,五香粉、孜然粉、白砂糖、盐和辣椒粉放一起,避免漏掉了。辣椒粉的份量根据口味来放,喜欢吃麻辣口味的可以加点花椒面
-
步骤3/9
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蒜米剥皮后放入料理机中搅成蒜蓉,或者用菜刀切细一些
步骤4/9
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发布于 2019-06-09
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