椰蓉绿豆糕
夏天快到了，吃点绿豆糕，开胃祛火
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步骤1/7
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绿豆浸泡膨胀后（大概一天，看气温决定时间）用手搓使绿豆脱皮，对水冲洗，绿豆皮就可洗净，也可直接买现成的去皮绿豆
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步骤2/7
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把去了皮的绿豆放蒸笼
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步骤3/7
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蒸熟的绿豆捣烂成泥，可用料理机，最好过下筛，那样就更细腻了。
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步骤4/7
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将绿豆沙放入白糖和炼乳搅拌均匀后加食用油在锅内炒干爽，去除绿豆沙里面的水分。
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步骤5/7
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将炒好的绿豆沙放凉后把每个剂子分成30克一个，搓圆，外面滚上耶丝，做成球。再放入模具压成印花状
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步骤6/7
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将做好的绿豆糕装盒，并放入冰箱冷藏。
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最后一步
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包装的绿豆糕，好诱人啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-03
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