三文鱼金针菇卷佐黑椒芦笋

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超高兴获得了宜家试用的资格~感谢豆果~~感谢宜家~~ 这个菜谱呢我用了宜家寄来的速冻三文鱼来进行烹饪~三文鱼和芦笋可以说是绝配啊~ 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，并且还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆等功效~具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉；而芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬~所以三文鱼和芦笋~吃起来简直营养upupup~！并且做法简单又美味~感觉像沐浴在春天里~方子分享给大家~ 方子自配*转载请告知本人并注明出处谢谢~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

三文鱼 125g

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芦笋鲜嫩的尖 15根

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黑胡椒 2小勺

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盐 2小勺

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金针菇

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油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
当当当~先来一张宜家铸铁平底锅的特写~外表是发光的搪瓷~象牙白的颜色温馨又高端~木质的手柄可以很有效的防止被烫伤~最牛的一点呢~就是她很重很重。。称了一下重量有4.8公斤。。。适用于所有炉灶~整体赞到不行！！
步骤2/10 点击查看大图
展示主要用到的材料~三文鱼虽然是速冻的但是味道好到不行~~用了一块吃生鱼片比我们买的现切的还要好吃！！~~
步骤3/10 点击查看大图
把三文鱼洗净~片成片~请忽略我的刀工哈~
步骤4/10 点击查看大图
然后拿黑胡椒和盐腌制15分钟左右~这里的调料的量可以根据自己的口味作调整~
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腌好的三文鱼裹上洗净的金针菇~烤箱预热200度~锡纸上可以涂一点点的油~上下火5分钟就可以出锅~
步骤6/10 点击查看大图
锅中热油~~
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把芦笋的老皮削掉洗净~下入油锅翻炒~~
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加入盐
步骤9/10 点击查看大图
加入黑胡椒~这里的黑胡椒可以稍微多一点~比较香~同样调料根据个人口味作调整~翻炒均匀炒熟备用装盘
最后一步点击查看大图
成品~可以在成品上再撒一点黑胡椒~~三文鱼鲜嫩鲜香芦笋爽脆清香~~配上宜家的方型平盘~简约的美~