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腊肉炒蒜苔

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如鱼得水的猪颈肉很反反复复

蒜苔的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。 蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
腊肉 260克
、
蒜苔 350克
、
红椒 1个
、
生姜 几片
、
油 少许
、
盐 少量
烹饪步骤
小贴士

由于腊肉本身就带有咸味，因此要尝过之后再放盐，以免太咸。

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发布于 2016-04-01

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