炖鸡蛋
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡蛋，清水，食用盐，香油，醋
烹饪步骤
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步骤1/3
把鸡蛋打入碗中，放适量盐打散。放入和鸡蛋同比例的清水。
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步骤2/3
在碗上反扣一个盘子或者蒙上保鲜膜，上锅炖10分钟左右即可。
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最后一步
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翻开盘子炖到中间部位稍微鼓起，用勺子轻轻按压成块即可。然后用勺子划成十字，放适量的香油和醋，一整个屋子都是香味。美味的炖鸡蛋就做好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-01
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