土豆红烧肉
本来是要做糖醋五花肉的,正好有俩土豆没吃完,一起炖了
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步骤1/10
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五花肉切块,放入姜丝,凉水泡着备用。土豆,大蒜,姜片切好备用。
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至少一小时之后,将肉放入凉水,煮开,过滤掉血水。
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步骤3/10
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肉盛出来备用。
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步骤4/10
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热油,放入姜片蒜片,爆香。
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步骤5/10
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肉倒回锅里,翻炒一会儿,加入老抽生抽和陈醋,继续翻炒。
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步骤6/10
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加入土豆,翻炒一会儿,加点儿白开水,炖。
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步骤7/10
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加入白糖,按个人口味加,再加小半碗白开水,中火炖半小时以上。
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步骤8/10
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炖啊炖,炖到上色,肉和土豆变烂。
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步骤9/10
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出锅,配上刚煮好的白米饭!好香!
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最后一步
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再来点水果吧~
还是老话,腐国猪肉没有放血,要提前凉水泡一会儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-31
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