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土豆红烧肉(10/10)
五花肉切块，放入姜丝，凉水泡着备用。土豆，大蒜，姜片切好备用。
至少一小时之后，将肉放入凉水，煮开，过滤掉血水。
肉盛出来备用。
热油，放入姜片蒜片，爆香。
肉倒回锅里，翻炒一会儿，加入老抽生抽和陈醋，继续翻炒。
加入土豆，翻炒一会儿，加点儿白开水，炖。
加入白糖，按个人口味加，再加小半碗白开水，中火炖半小时以上。
炖啊炖，炖到上色，肉和土豆变烂。
出锅，配上刚煮好的白米饭！好香！
再来点水果吧~